26560
Książka
W koszyku
Po prostu chleb : domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku /Siegfied Brenneis ; zdjęcia Mathias Neubauer ; [tłumaczenie Agata Janiszewska]. - Poznanń : Publicat S.A., 2023. - 159 stron : ilustracje kolorowe ; 23 cm.
Autor
Brenneis Siegfried. Autor Neubauer Mathias. Zdjęcia Janiszewska Agata. Tłumaczenie
Forma i typ
Poradniki i przewodniki Książki Publikacje fachowe
Przynależność kulturowa
Literatura niemiecka
Temat
Pieczywo Chleb
Gatunek
Książka kucharska
Czy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika? Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie używać do wyrobu domowego pieczywa. Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób początkujących, a także wiele receptur dla tych, którzy pieką na zakwasie już od jakiegoś czasu. Dzięki tej książce upieczesz nie tylko chleb, bułki czy bagietki, ale również ciasta i inne słodkości.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Ropa - Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca finansowania
Zrealizowano ze środków Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej