26560
Book
In basket
Po prostu chleb : domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku /Siegfied Brenneis ; zdjęcia Mathias Neubauer ; [tłumaczenie Agata Janiszewska]. - Poznanń : Publicat S.A., 2023. - 159 stron : ilustracje kolorowe ; 23 cm.
Author
Brenneis Siegfried. Autor Neubauer Mathias. Zdjęcia Janiszewska Agata. Tłumaczenie
Form of Work
Poradniki i przewodniki Książki Publikacje fachowe
Demographic Group
Literatura niemiecka
Subject
Pieczywo Chleb
Genre/Form
Książka kucharska
Czy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika? Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie używać do wyrobu domowego pieczywa. Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób początkujących, a także wiele receptur dla tych, którzy pieką na zakwasie już od jakiegoś czasu. Dzięki tej książce upieczesz nie tylko chleb, bułki czy bagietki, ale również ciasta i inne słodkości.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Ropa - Wypożyczalnia
All copies are currently on loan: sygn. 64 (1 egz.)
Notes:
Funding information note
Zrealizowano ze środków Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again